甕熟成焼酎について｜丸天酒店　大阪府枚方市牧野　甕（かめ）焼酎　泡盛　日本酒　古酒

枚方市牧野の丸天酒店では、各種お酒を取りそろえております。中でも、甕（かめ）焼酎の量り売りがお勧めです。

新着情報

　　甕（かめ）熟成焼酎計り売り焼酎

【　甕熟成計り売り商品は、店頭にて試飲可能です！　】

ディスカウントショップなどでも甕熟成の酒の販売をしているところもありますが、当店で扱うものは、旨さに自信を持ってお届けするお酒です。インターネット販売もしておりますが、是非店頭にて試飲をしていただき納得の上ご購入いただければと思っております！

焼酎をおいしくする！甕のチカラ　その１

お酒のほとんどは、弱酸性ですが、甕で寝かせる事により、甕に含まれるカルシウム・ナトリウムなどが焼酎に溶け込み、ＰＨ指数が「７」になります。
（普通の焼酎は３～４ＰＨ）
人間の体系のＰＨ指数も「７」といわれているので
甕熟成されてＰＨ「７」になった焼酎は美味しく感じるのです！

Q．ＰＨってなに？

Ａ．ＰＨとは水溶性の性質を表す単位です。

pH７が中性

ちょうど長さをあらわすのm（メートル)という単位があるように、水溶液の性質を知るために必要な単位なのです。
pH７が中性、ph7より小さければ酸性、大きければアルカリ性にもなります。

『素焼き甕』でしっかり熟成！
甕で寝かせることにより遠赤外線効果でいつでもまろやかな美味しさ焼酎を楽しんで頂けます。